明日　天気になぁ～れ

「寒いですねぇ」」が合言葉のような一日でした。
さらに、『厳寒』という言葉を耳にしました。

あまりの変化に体が間に合いません。
とうとうやって来た　寒い冬

こう寒くなると・・・鍋の季節

最近は、鍋の種類も多くなりました。

少し前にテレビである鍋の作り方を知りました。（名前は忘れましたが。）
材料：　　豚もも肉（豚であれば何でもいいと思います。）薄切り
　　　　　白菜
　　　　　練りからし
　　　　　だしの素

作り方：　豚肉の片面にからしを塗り、白菜に重ねます。
　　　　　ミルフィユのように豚肉・からし・白菜と重ねます。
　　　　　土鍋に木の年輪のように並べます。
　　　　　これを火にかけ、少し水を入れだしの素を少しふりかけます。
　　　　　ふたをして煮ます。
　　　　　
テレビを見て、半信半疑で作って食べてみると゛これが意外にいける゛
その上スープがまた美味しいのです。

あー！　あのスープが脳裏に蘇ってきました。

今晩は　これに決まり！！