二度目の収穫
2012年02月16日
昨日 雨
が多い冬と
ブログに書いたら・・・
今日は久しぶりに太陽が
顔を見せてくれました。
昼頃から少し気温は下がり
寒くなったけど
やっぱり天気
がいい方が、気分も
になります。
この冬 二度目の白菜を摂りました。
一度めより小さい白菜ではありますが
今日は、鍋にしょうかなぁ～♪♫
白菜の栄養成分はキャベツに似ています。
キャベツに比べて糖質が少なくカロリーが低いので、ダイエット向きです。
白菜はほとんどが水分です。
ビタミンC・カリウム・マグネシウムが含まれています。
大根やカブなどの辛味成分と同じイソチオシアネートなども含まれています。
イソチオシアネートは、消化をよくする働き
血栓ができるのを防いだり、ガンを予防する働きがあります。
白菜には、美肌・風邪予防・便秘の改善
利尿作用・動脈硬化やガン予防に効果があるそうです。
白菜漬けの場合
塩を多量に使うので血圧の上昇が気になりますが
白菜に含まれるカリウムが塩分を排泄するので
塩分を過剰にとるリスクを軽減してくれます。
大好きな白菜キムチも白菜の塩分を軽減する働きで
健康食品として人気の食品です。
が多い冬とブログに書いたら・・・
今日は久しぶりに太陽が
顔を見せてくれました。
昼頃から少し気温は下がり
寒くなったけど やっぱり天気
がいい方が、気分も
になります。この冬 二度目の白菜を摂りました。
一度めより小さい白菜ではありますが
今日は、鍋にしょうかなぁ～♪♫
白菜の栄養成分はキャベツに似ています。
キャベツに比べて糖質が少なくカロリーが低いので、ダイエット向きです。
白菜はほとんどが水分です。
ビタミンC・カリウム・マグネシウムが含まれています。
大根やカブなどの辛味成分と同じイソチオシアネートなども含まれています。
イソチオシアネートは、消化をよくする働き
血栓ができるのを防いだり、ガンを予防する働きがあります。
白菜には、美肌・風邪予防・便秘の改善
利尿作用・動脈硬化やガン予防に効果があるそうです。
白菜漬けの場合
塩を多量に使うので血圧の上昇が気になりますが
白菜に含まれるカリウムが塩分を排泄するので
塩分を過剰にとるリスクを軽減してくれます。
大好きな白菜キムチも白菜の塩分を軽減する働きで
健康食品として人気の食品です。
Posted by 風 かおる at 18:34│Comments(0)
│白菜
