これからが美味しくなる

2011年08月31日

ずーと気になってた畑の土も乾き
トラクターを使って耕され、むねがつけられました。

これからが美味しくなる

白菜の苗も出番遅しと待ってます。

これからが美味しくなる

大根・ほうれん草・かぶ・キャベツ等畑デビューを待ってます。チョキ

その傍らで、・・・・・ガーン

夏から秋にかけて収穫し、特に秋が旬である
茄子の調子が悪いのが気になります。

『茄子の花と親の言うことは千に一つも徒(あだ)がない』

茄子は、花が咲くとほとんど実になります。
親の言う事も同じで、どちらも無駄がないと言う意味です。

『秋茄子は、嫁に食わすな』

この意味は、3種類あります。
(1) 秋茄子は,種子も少なく、肉厚で柔らかく美味しいので嫁に食べさせることはない。
   意地悪な姑の嫁いびり
(2) 茄子は、体を冷やす作用があるので、暑い夏はいいが、
  秋になると体が冷えて体調を崩したらいけない
   嫁への気遣い(優しさ)
(3) 秋茄子は、種子が少ないから子供に恵まれないといけない
   家督継続に関しての嫁への気遣い

茄子は、これからが肉厚になり、種子も少なく美味しくなります。
昔の人も諺にして残しています。

今までと違うこれからの秋茄子の美味しさ堪能したみてはいかがですか。


「収穫の秋」「天高く馬肥ゆる秋」と申します。
秋を満喫しながら、太り過ぎに気をつけて下さい。


タグ :茄子野菜

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 無駄がない (2012-06-05 21:13)

Posted by 風 かおる at 06:54│Comments(0)茄子
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